Hotel Ristorante La Marchigiana vini marchigiana ristoranti tipici piatti di carne

Ristorante
“La Marchigiana”

Sinonimo indiscusso di qualità e ospitalità, il Ristorante “La Marchigiana” è una realtà storica di Sarnano (MC), è stato aperto nel 1961 dalla signora Santina, bisnonna degli eredi Compagnucci, Alessandro e Massimiliano, che si occupano ancora oggi con passione della struttura.

La famiglia Compagnucci punta alla qualità dei prodotti da oltre 60 anni,

e infatti la selezione delle carni (marchigiane, italiane e internazionali) avviene ancora oggi con grande cura, per assicurare sempre un’ottima frollatura e una filiera controllata lungo ogni fase produttiva. Il menu si completa infine con i dolci artigianali, semplici e gustosi per seguire ancora una volta la tradizione di famiglia.
 
I valori sono infatti stati tramandati da generazione a generazione, fino all’attuale giovane gestione che ha conservato gelosamente le ricette della bisnonna e mantenuto con cura nel tempo la storica griglia. Ogni giorno da “La marchigiana” è infatti possibile gustare l’intramontabile grigliata di carne, la pasta all'uovo, gli affettati e i formaggi locali e il prezioso tartufo, eccellenza del territorio. 

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Il menu accontenta tutti i palati

con Antipasti regionali, Primi piatti come il famoso sugo di cinghiale o quello a base di tartufo e, per finire, la protagonista indiscussa, sua maestà la grigliata di carne. Entrati all’interno del ristorante, è infatti impossibile non notare lo storico camino con la brace che è sempre acceso tutti i giorni dell’anno.

Enoteca Compagnucci

All’interno dell’Hotel La Marchigiana di Sarnano (MC) nasce lo spazio Enoteca Compagnucci, il luogo sacro degli amanti dei vini prestigiosi. In questo spazio prestigioso è possibile acquistare prodotti gastronomici della Selezione Compagnucci e i migliori vini provenienti dall’Italia e il resto del mondo. Grande novità dell’evoluzione digitale della famiglia Compagnucci è la creazione dell’online shop dedicato esclusivamente all’enogastronomico di qualità, dove poter acquistare champagne e spumanti, grandi vini, vini delle Marche e una Selezione di tartufo, formaggi, il meglio della norcineria e l’olio extravergine di oliva.